Mimosa, le soleil d’or
Il n’est pas rare de voir une tache jaune sur les collines niçoises. Ne vous demandez plus ce que c’est, vous venez de voir du mimosa, dont les fleurs d’un jaune éclatant s’épanouissent en hiver. N’hésitez pas à vous approcher et à respirer le parfum frais et envoutant qui s’en dégage.
Il est rare d’en trouver l’essence, mais si vous vous rendez à Grasse, vous pourrez trouver votre bonheur.
Originaire d’Australie, il a été importé sur la Côte d’Azur en 1656 par l’Abbé de Lérins, puis à Hyères par la future Impératrice Joséphine, en 1804.
Le Climat méditerranéen très doux a permis une adaptation facile et rapide du mimosa, qui est devenu aujourd’hui un des symboles de la Côte d’Azur.
Mandelieu-La Napoule, Capitale du Mimosa :
La première fête du mimosa eut lieu en en février 1931. Depuis 1997 organisée par l’Office de Tourisme et d’animation de Mandelieu, la Fête du Mimosa n’a cessé de prendre de l’envergure en passant d’un corso fleuri à une grande fête populaire aujourd’hui largement reconnue.